Copper COPPER

← Tüm ülkeler

🇹🇷 Türkiye'nin geleneksel yemekleri

Türkiye'den 3 geleneksel yemek; her biri malzeme listesi ve adım adım hazırlanışıyla. Hepsi ücretsiz ve üyeliksiz erişilebilir.

Adana kebap

5 saat 30 dakika · Zor · 11 malzeme

Adana kebap — Türkiye

Elle zırhla kıyılmış kuzu eti ve kuyruk yağından yapılan, yalnızca kırmızı biber ve tuzla tatlandırılıp Adana'da meşe kömüründe pişirilen uzun bir şiş kebap.

  • 500 g kuzu kol eti
  • 150 g kuzu kuyruk yağı
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 4 adet lavaş
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • 1 demet maydanoz
  • 4 adet domates
  • 4 adet sivri biber

Lahmacun

2 saat 30 dakika · Orta · 12 malzeme

Lahmacun — Türkiye

Çiğ kuzu kıyması ve biber salçasıyla sıvanıp çok sıcak fırında birkaç dakikada pişirilen kağıt inceliğinde bir Türk hamur işi.

  • 300 g kuzu kıyma
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 500 g ekmeklik un
  • 300 ml su
  • 7 g maya
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet domates
  • 1 demet maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Menemen

25 dakika · Kolay · 8 malzeme

Menemen — Türkiye

Bu Türk yumurta lezzetinin zengin tadını çıkarın!

  • 30 ml zeytinyağı
  • 100 g soğan
  • 100 g yeşil biber
  • 400 g domates
  • 8 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 10 g maydanoz

Copper, 198 ülkenin geleneksel tariflerini bir araya getiren ücretsiz bir iPhone uygulamasıdır.

Copper'ı App Store'dan indirin