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🇲🇨 Platos tradicionales de Mónaco

3 dishes people actually cook in Monaco: what they are, how long they take, and what you need to buy.

¿Qué se puede cocinar de Mónaco? 3 platos tradicionales de Mónaco, desde Socca (30 min, el más rápido) hasta Barbajuan (90 min, el más largo). Cada receta está escrita paso a paso, con la lista completa de ingredientes, de lectura libre.

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Mónaco en el mapa. Gira el globo.

Barbajuan

90 min · medium · 8 ingredients

Barbajuan, a traditional dish from Monaco

Delicious stuffed pastries that capture Monegasque flavor!

  • 200 g spinach
  • 250 g ricotta cheese
  • 50 g parmesan cheese
  • 500 g puff pastry
  • 1 egg
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper
  • 2 tbsp olive oil

Socca

30 min · easy · 6 ingredients

Socca, a traditional dish from Monaco

Enjoy this crispy chickpea pancake from Monaco!

  • 250 g chickpea flour
  • 400 ml water
  • 4 tbsp olive oil
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper
  • 2 tbsp fresh rosemary

Stocafi

60 min · medium · 11 ingredients

Stocafi, a traditional dish from Monaco

A savory fish stew that warms the soul!

  • 600 g cod fillet
  • 60 ml olive oil
  • 1 onion
  • 3 garlic
  • 400 g tomatoes
  • 100 g black olives
  • 2 tbsp capers
  • 150 ml white wine
  • 1 parsley
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp pepper

¿Qué se come en Mónaco?

Copper documenta tres platos de Mónaco: Barbajuan, Socca and Stocafi. Dos de tres son baked. Dos de tres necesitan horno. Entre todos utilizan 20 ingredientes distintos.

¿Qué ingredientes hacen falta para estos platos de Mónaco?

Estas tres recetas necesitan 20 ingredientes, de los cuales 1 se comparte entre varios platos. El atlas de Copper cubre 588 platos de 196 países; tres de ellos son de Mónaco. Todas las listas de ingredientes de esta página están completas, con cantidades, de lectura libre.

¿Cuánto tardan las recetas de Mónaco?

El más rápido es Socca, en 30 minutos. El más largo es Barbajuan, 90 minutos. La mediana es de 60 minutos: más bien un plato de fin de semana.

¿Qué plato de Mónaco es el más fácil de preparar?

Socca está clasificado como fácil: empieza por ahí. El método completo está en su página de receta, paso a paso, de lectura libre.

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