Copper COPPER

← Όλες οι χώρες

🇬🇷 Παραδοσιακά πιάτα της Ελλάδας

3 παραδοσιακά πιάτα της Ελλάδας, το καθένα με πλήρη λίστα υλικών και εκτέλεση βήμα προς βήμα. Ελεύθερη πρόσβαση, χωρίς εγγραφή.

Μουσακάς

2 ώρες 30 λεπτά · Δύσκολο · 10 υλικά

Μουσακάς — Ελλάδα

Στρώσεις μελιτζάνας και αρνίσιου κιμά αρωματισμένου με κανέλα, ψημένες κάτω από μια πηχτή μπεσαμέλ δεμένη με αυγό.

  • 3 μελιτζάνες
  • 600 g αρνίσιος κιμάς
  • 1 κρεμμύδι
  • 400 g ώριμες ντομάτες
  • 100 ml κόκκινο κρασί
  • 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
  • 60 g βούτυρο
  • 60 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 700 ml πλήρες γάλα
  • 2 αυγά

Χωριάτικη σαλάτα

15 λεπτά · Εύκολο · 8 υλικά

Χωριάτικη σαλάτα — Ελλάδα

Η ελληνική σαλάτα του χωριού: ντομάτα, αγγούρι και κρεμμύδι κάτω από μια ολόκληρη φέτα φέτας, χωρίς μαρούλι.

  • 500 g ώριμες ντομάτες
  • 1 αγγούρι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι
  • 200 g φέτα
  • 80 g ελιές Καλαμών
  • 1 κ.γ. ξερή ρίγανη
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο

Γίγαντες πλακί

10 ώρες · Εύκολο · 9 υλικά

Γίγαντες πλακί — Ελλάδα

Ελληνικοί γίγαντες ψημένοι στον φούρνο σε σάλτσα ντομάτας με ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν από πάνω· τρώγονται ζεστοί ή σε θερμοκρασία δωματίου.

  • 300 g ξεροί γίγαντες
  • 400 g ώριμες ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 καρότο
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. αλάτι

Το Copper είναι μια δωρεάν εφαρμογή για iPhone με τις παραδοσιακές συνταγές 198 χωρών.

Κατεβάστε το Copper από το App Store