3 preparate tradiționale din România, fiecare cu lista de ingrediente și preparare pas cu pas. Acces liber, fără cont.
Cârnăciori românești fără membrană, la grătar, a căror elasticitate vine din supa rece de oase de vită și bicarbonatul frământate în carne, apoi odihnite peste noapte.
Terci românesc de mălai, fiert suficient de tare ca să fie răsturnat pe un fund de lemn și tăiat cu ața, apoi mâncat ca pâinea, cu brânză și smântână.
Sărmăluțe învelite în foi întregi de varză murată în saramură, acrimea care deosebește sarmalele românești de orice altă sarma din regiune.
Copper este o aplicație gratuită pentru iPhone cu rețetele tradiționale din 198 de țări.
COPPER