← כל המדינות

🇮🇱 מאכלים מסורתיים מישראל

3 מאכלים מסורתיים מישראל, כל אחד עם רשימת מצרכים והוראות הכנה שלב אחר שלב, בחינם.

פלאפל

13 שעות · בינוני · 10 מצרכים

פריך מבחוץ, אוורירי מבפנים!

• 240 גרם גרגרי חומוס
• 1 בצל
• 3 שיני שום
• 30 גרם פטרוזיליה
• 1 כפית כמון
• 1 כפית כוסברה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• 500 מ"ל שמן

סביח

4 שעות ו-30 דקות · בינוני · 11 מצרכים

ארוחת בוקר של שבת מהמטבח היהודי-עיראקי בתוך פיתה: חציל מטוגן וביצים בבישול ארוך, ומעל הכול עמבה, רוטב המנגו הכבוש שסביבו בנוי כל הכריך.

• 2 חצילים
• 4 כפות עמבה
• 4 כפות טחינה
• 4 ביצים קשות
• 4 פיתות
• 8 כפות חומוס
• 2 עגבניות
• 1 מלפפון
• 1 צרור פטרוזיליה
• 100 מ"ל שמן לטיגון
• 1 כפית מלח

שקשוקה

50 דקות · קל · 11 מצרכים

ביצים שמתבשלות ישירות ברוטב סמיך של עגבניות ופלפלים עם חריסה, ונאכלות היישר מהמחבת.

• 6 ביצים
• 800 גרם עגבניות בשלות
• 2 כפיות חריסה
• 1 פלפל אדום
• 1 בצל
• 3 שיני שום
• 2 כפיות כמון
• 2 כפיות פפריקה מתוקה
• 3 כפות שמן זית
• 1 צרור פטרוזיליה
• 1 כפית מלח

Copper היא אפליקציית אייפון חינמית עם מתכונים מסורתיים מ-198 מדינות.

להורדת Copper מה-App Store