COPPER🇲🇭 Marshall Islands
Recette de Pudding de fruit à pain
Savoure les saveurs tropicales de ce délicieux pudding !
Ingrédients
- 500 g fruit à pain
- 400 ml lait de coco
- 100 g sucre
- 2 c. à café de extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
Comment préparer Pudding de fruit à pain
- Pèle le fruit à pain et coupe-le en morceaux de 2 cm, en enlevant les imperfections.
- Place les morceaux de fruit à pain dans une casserole, couvre d'eau, et fais bouillir pendant 15 minutes jusqu'à tendreté.
- Égoutte le fruit à pain cuit dans une passoire et mets de côté pour refroidir légèrement.
- Dans un grand bol, écrase le fruit à pain égoutté jusqu'à ce qu'il soit lisse et sans grumeaux.
- Ajoute 400 ml de lait de coco, 100 g de sucre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, et une pincée de sel au fruit à pain écrasé.
- Dans un autre bol, bats 2 œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis incorpore-les au mélange de fruit à pain jusqu'à ce qu'il soit homogène.
- Graisse un plat allant au four, verse le mélange, et lisse le dessus pour une cuisson uniforme.
- Préchauffe le four à 180°C et fais cuire le pudding pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus.
- Sors le pudding du four et laisse refroidir pendant 10 minutes avant de trancher et de servir. Alternativement, sers-le frais.
Qu'est-ce que Pudding de fruit à pain ?
Pudding de fruit à pain est un plat traditionnel de Marshall Islands, cuit au four, et demande environ 60 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de fruit à pain et lait de coco. La recette ci-dessous utilise 6 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Pudding de fruit à pain ?
Avec ses 60 minutes, il est plus rapide que 57 % des 588 plats de l'atlas Copper. L'atlas Copper compte 3 plats à base de fruit à pain. La méthode tient en 9 étapes, la plus longue durant 30 minutes.
Un conseil pour réussir Pudding de fruit à pain ?
Assure-toi que le fruit à pain soit entièrement tendre pour une meilleure texture.
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