Recette de Nasi goreng

Savoure les saveurs audacieuses de ce riz frit indonésien!

30 mineasy10 ingrédients

Ingrédients

• 600 g riz cuit
• 300 g poitrine de poulet
• 100 g carotte
• 50 g oignon vert
• 60 ml sauce soja
• 4 œuf
• 3 c. à soupe de huile
• 3 c. à café de ail
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café de poivre

Comment préparer Nasi goreng

1. Avant de cuisiner, hache 300 g de poitrine de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée, coupe 1 carotte en dés et émince 2 oignons verts.
2. Dans une grande poêle, fais chauffer 30 ml d'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle scintille légèrement, cela indique qu'elle est prête.
3. Ajoute 3 gousses d'ail émincées et le poulet en dés. Cuisine pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et ne soit plus rose.
4. Incorpore la carotte en dés et les oignons verts émincés. Fais revenir pendant encore 3 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
5. Ajoute 600 g de riz cuit dans la poêle avec 60 ml de sauce soja. Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
6. Mélange bien le tout et continue cuire jusqu'à ce que le riz soit bien chaud et bien incorporé.
7. Pousse le riz sur un côté de la poêle, casse 2 œufs dans l'espace libre, et brouille-les jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
8. Mélange les œufs brouillés au riz, en veillant à bien les répartir avant de servir chaud, garni d'oignons verts supplémentaires.

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