COPPER🇻🇨 Saint Vincent and the Grenadines
Receta de Pescado frito
¡Pescado frito crujiente, un sabor del Caribe!
Ingredientes
- 600 g filetes de pescado
- 100 g harina de trigo
- 50 g harina de maíz
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra
- 500 ml aceite
Cómo preparar Pescado frito
- Enjuaga 4 filetes de jackfish bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
- En un tazón, mezcla 1 taza de harina de trigo, 1/2 taza de harina de maíz, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra.
- Empaniza cada filete seco en la mezcla de harina, asegurando que quede cubierta uniformemente.
- Calienta 1 taza de aceite en una sartén a fuego medio hasta que brille.
- Coloca cuidadosamente los filetes en el aceite caliente y fríe durante 4-5 minutos de un lado hasta que estén dorados.
- Voltea los filetes y fríe otros 4-5 minutos hasta que estén crujientes y dorados.
- Usa una espumadera para sacar los filetes del aceite, dejando escurrir el exceso sobre toallas de papel.
- Sirve caliente con un adorno de limón o tu elección.
¿Qué es Pescado frito?
Pescado frito es un plato tradicional de Saint Vincent and the Grenadines, cocinado en sartén, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a filetes de pescado, harina de trigo y harina de maíz. La receta de abajo usa 6 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Pescado frito?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 4 minutos.
¿Algún consejo para preparar Pescado frito?
Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente para una corteza crujiente.
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