COPPER🇸🇷 Suriname
Recette de Roti
Des pains plats délicieusement moelleux et feuilletés à déguster !
Ingrédients
- 500 g farine tout usage
- 200 ml eau
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de huile végétale
Comment préparer Roti
- Rassemble tous les ingrédients : mesure 500 g de farine tout usage, 1 cuillère à café de sel, 200 ml d'eau et 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
- Dans un grand bol, mélange 500 g de farine tout usage avec 1 cuillère à café de sel ; mélange bien avec les mains.
- Ajoute progressivement 200 ml d'eau au mélange de farine, en remuant avec ta main pour former une pâte grossière.
- Ajoute 2 cuillères à soupe d'huile végétale ; mélange jusqu'à ce que tout soit bien combiné et que la pâte soit formée.
- Pétris la pâte sur une surface farinée pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
- Divise la pâte en 8 boules égales et couvre-les avec un linge propre ; laisse reposer pendant 10 minutes.
- Sur une surface farinée, étale chaque boule en un cercle fin d'environ 25 cm de diamètre.
- Préchauffe une poêle à feu moyen pendant 2 minutes ; fais cuire chaque roti pendant 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et bien cuit.
- Retire chaque roti de la poêle et garde au chaud ; sers-le avec ton plat préféré.
Qu'est-ce que Roti ?
Roti est un plat traditionnel de Suriname, et demande environ 30 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de farine tout usage. La recette ci-dessous utilise 4 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Roti ?
Avec ses 30 minutes, il est plus rapide que 97 % des 588 plats de l'atlas Copper. L'atlas Copper compte 53 plats à base de farine tout usage. La méthode tient en 9 étapes, la plus longue durant 10 minutes.
Un conseil pour réussir Roti ?
Garde la poêle chaude pour des rotis parfaits et moelleux.
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