Recette de Shan noodles

Savoure les délicieuses saveurs des nouilles Shan !

30 minmedium10 ingrédients

Ingrédients

• 300 g nouilles de riz
• 400 g poitrine de poulet
• 100 g carottes
• 100 g germes de soja
• 60 ml sauce soja
• 2 c. à soupe de huile de cacahuète
• 3 ail
• 4 oignons verts
• 1 c. à soupe de sauce de poisson
• 2 c. à soupe de graines de sésame

Comment préparer Shan noodles

1. Fais tremper et prépare 300 g de nouilles de riz selon les instructions du paquet avant de commencer.
2. Dans une poêle, fais chauffer 3 cuillères à soupe d'huile de cacahuète à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais non fumante.
3. Ajoute 3 gousses d'ail émincées et fais revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce que ça sente bon.
4. Ajoute 400 g de poulet coupé en dés dans la poêle et fais cuire en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, environ 5-7 minutes.
5. Incorpore 100 g de carottes tranchées et 100 g de germes de soja.
6. Fais cuire pendant 3-4 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les légumes soient tendres et colorés.
7. Ajoute les nouilles cuites dans le mélange de poulet et de légumes, en ajoutant 2 cuillères à soupe de sauce de soja et 1 cuillère à soupe de sauce de poisson.
8. Mélange bien et garnis de 2 cuillères à soupe de graines de sésame et d'oignons verts hachés avant de servir.

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