COPPER🇲🇲 Myanmar
Receta de Shan noodles
¡Saborea los deliciosos sabores de los fideos Shan!
Ingredientes
- 300 g fideos de arroz
- 400 g pechuga de pollo
- 100 g zanahorias
- 100 g brotes de frijol
- 60 ml salsa de soja
- 2 cda. de aceite de cacahuete
- 3 ajo
- 4 cebollas verdes
- 1 cda. de salsa de pescado
- 2 cda. de semillas de sésamo
Cómo preparar Shan noodles
- Remoja y prepara 300 g de fideos de arroz según las instrucciones del paquete antes de comenzar.
- En una sartén, calienta 3 cucharadas de aceite de cacahuate a fuego medio hasta que esté caliente pero no humeante.
- Agrega 3 dientes de ajo picados y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que suelten su aroma.
- Añade 400 g de pechuga de pollo en cubos a la sartén y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no esté rosado, alrededor de 5-7 minutos.
- Agrega 100 g de zanahorias en rodajas y 150 g de brotes de soja.
- Cocina por 3-4 minutos adicionales hasta que las verduras estén tiernas y de color vibrante.
- Mezcla los fideos cocidos con el pollo y las verduras, añadiendo 2 cucharadas de salsa de soya y 1 cucharada de salsa de pescado.
- Revuelve todo bien y adorna con 2 cucharadas de semillas de sésamo y cebollas verdes picadas antes de servir.
¿Qué es Shan noodles?
Shan noodles es un plato tradicional de Myanmar, cocinado en sartén, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a pechuga de pollo, fideos de arroz y zanahorias. La receta de abajo usa 10 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Shan noodles?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 12 platos basados en pechuga de pollo. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 5 minutos.
¿Algún consejo para preparar Shan noodles?
Los ingredientes frescos mejoran el perfil general del sabor del plato.
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