COPPER🇸🇰 Slovakia
Receta de Vyprazany syr
¡Queso frito crujiente, un deleite eslovaco!
Ingredientes
- 400 g Edam
- 100 g harina común
- 2 huevos
- 150 g pan rallado
- 500 ml aceite vegetal
- 1 cdta. de sal
Cómo preparar Vyprazany syr
- Corta 400 g de queso edam en rebanadas gruesas, cada una de aproximadamente 2.5 cm de ancho, asegurándote de que queden uniformes.
- Prepara una estación de empanizado con 100 g de harina, 2 huevos batidos y 150 g de pan rallado en tazones separados.
- Cubre cada rebanada de queso con harina, sumérgela en el huevo batido y cúbrela completamente con pan rallado.
- Calienta 500 ml de aceite vegetal en una sartén a fuego medio hasta que alcance 180°C, aproximadamente 5 minutos.
- Con cuidado, fríe las rebanadas de queso en lotes durante unos 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
- Una vez fritas, escurre el queso sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
- Mientras aún está caliente, espolvorea inmediatamente el queso con sal antes de servir.
¿Qué es Vyprazany syr?
Vyprazany syr es un plato tradicional de Slovakia, cocinado en sartén, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a Edam, pan rallado y harina común. La receta de abajo usa 6 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Vyprazany syr?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El método consta de 7 pasos, siendo el más largo de 5 minutos.
¿Algún consejo para preparar Vyprazany syr?
Sirve caliente para lograr la textura más crujiente.
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