COPPER🇱🇹 Lithuania
Receta de Kugelis
¡Saborea los ricos y reconfortantes sabores del kugelis lituano!
Ingredientes
- 800 g papas
- 1 cebolla
- 200 g tocino
- 3 huevos
- 250 ml leche
- 100 g harina
- 1 cdta. de sal
- 0.5 cdta. de pimienta negra
- 50 g mantequilla
Cómo preparar Kugelis
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Ralla finamente 1 kg de papas y 1 cebolla, luego colócalos en un paño limpio y exprime para eliminar el exceso de humedad.
- Cocina 200 g de tocino picado en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y reserva.
- En un tazón, bate 3 huevos, 250 ml de leche, 100 g de harina, 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra hasta que estén combinados.
- Agrega el tocino crujiente, las papas ralladas y la cebolla a la mezcla de huevos y revuelve suavemente hasta que esté justo combinado.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado, esparciendo uniformemente por el fondo.
- Coloca en el horno precalentado y hornea durante 1 hora, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar en porciones y servir.
¿Qué es Kugelis?
Kugelis es un plato tradicional de Lithuania, horneado, y lleva unos 120 minutos de principio a fin. Se construye en torno a papas, leche y tocino. La receta de abajo usa 9 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Kugelis?
Con sus 120 minutos, es más lento que el 79 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 60 platos basados en papas. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 5 minutos.
¿Algún consejo para preparar Kugelis?
Dejar enfriar ligeramente antes de cortar para obtener piezas más limpias.
Copper documenta la cocina de Lithuania y de otros 195 países. Lanza un dardo al mapa del mundo y deja que decida tu cena.