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🇵🇬 Platos tradicionales de Papúa Nueva Guinea

3 dishes people actually cook in Papua New Guinea: what they are, how long they take, and what you need to buy.

¿Qué se puede cocinar de Papúa Nueva Guinea? 3 platos tradicionales de Papúa Nueva Guinea, desde Kokoda (30 min, el más rápido) hasta Mumu (90 min, el más largo). Cada receta está escrita paso a paso, con la lista completa de ingredientes, de lectura libre.

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Papúa Nueva Guinea en el mapa. Gira el globo.

Kokoda

30 min · easy · 9 ingredients

Kokoda, a traditional dish from Papua New Guinea

A refreshing and zesty fish ceviche from PNG.

  • 500 g white fish fillet
  • 100 ml lime juice
  • 200 ml coconut cream
  • 2 tomatoes
  • 1 cucumber
  • 1 red onion
  • 1 chili pepper
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper

Mumu

90 min · medium · 8 ingredients

Mumu, a traditional dish from Papua New Guinea

Savor the rich flavors of traditional Papua New Guinea.

  • 800 g sweet potato
  • 400 g banana
  • 400 ml coconut milk
  • 600 g chicken
  • 1 onion
  • 20 g ginger
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp pepper

Saksak

60 min · medium · 5 ingredients

Saksak, a traditional dish from Papua New Guinea

Savor the rich flavors of traditional Papua New Guinea!

  • 800 g cassava
  • 400 ml coconut milk
  • 1 tsp salt
  • 4 banana leaves
  • 500 ml water

¿Qué se come en Papúa Nueva Guinea?

Copper documenta tres platos de Papúa Nueva Guinea: Kokoda, Mumu and Saksak. Ninguno necesita horno: se cocinan enteramente al fuego. Entre todos utilizan 19 ingredientes distintos.

¿Qué ingredientes hacen falta para estos platos de Papúa Nueva Guinea?

Estas tres recetas necesitan 19 ingredientes, de los cuales 1 se comparte entre varios platos. El atlas de Copper cubre 588 platos de 196 países; tres de ellos son de Papúa Nueva Guinea. Todas las listas de ingredientes de esta página están completas, con cantidades, de lectura libre.

¿Cuánto tardan las recetas de Papúa Nueva Guinea?

El más rápido es Kokoda, en 30 minutos. El más largo es Mumu, 90 minutos. La mediana es de 60 minutos: más bien un plato de fin de semana.

¿Qué plato de Papúa Nueva Guinea es el más fácil de preparar?

Kokoda está clasificado como fácil: empieza por ahí. El método completo está en su página de receta, paso a paso, de lectura libre.

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