3 traditionelle retter fra Danmark, hver med alle ingredienser og en trin-for-trin-fremgangsmåde, frit tilgængelige.
Danske pandestegte frikadeller af æltet svine- og kalvefars, formet med en ske til flade ovaler i stedet for runde kugler.
En skive tæt surdejsrugbrød smurt fra kant til kant og derefter lagt op med ét hovedpålæg; smørret er selve retten, ikke en eftertanke.
Danske juleæbleskiver, hvis lethed kommer fra stivpiskede æggehvider vendt i i sidste øjeblik – og fra kardemomme.
Copper er en gratis iPhone-app med traditionelle opskrifter fra 198 lande.
COPPER