← كل الدول

🇶🇦 أطباق تقليدية من قطر

3 أطباق تقليدية من قطر، لكل منها المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة، مجانًا وبلا تسجيل.

هريس

15 ساعة ونصف · متوسط · 6 مكونات

قمح ولحم يُطهيان ساعات ثم يُضربان معًا حتى لا يُميَّز حب ولا ليف.

• 500 غرام قمح مجروش
• 1000 غرام دجاج
• 80 غرام سمن
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 2500 مل ماء
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

مجبوس

ساعتان ونصف · متوسط · 12 مكونات

أرز قطري يُطهى في مرق دجاجه المتبّل، بحموضة اللومي الكامل ولون خلطة البزار.

• 4 ملاعق كبيرة بزار
• 2 حبة لومي
• 500 غرام أرز بسمتي
• 1200 غرام دجاج
• 1 حبة بصل
• 2 حبة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة ثوم
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
• 2 حبة فلفل أخضر حار
• 1 حزمة بقدونس
• 60 مل زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة ملح

صالونة

ساعة و10 دقائق · سهل · 12 مكونات

مرق خليجي يومي باللحم وما في البيت من خضار، بحموضة اللومي الكامل، يُسكب فوق الأرز.

• 2 حبة لومي
• 1 ملعقة كبيرة بزار
• 800 غرام دجاج
• 3 حبات طماطم
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 حبة بصل
• 3 فصوص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
• 2 حبة بطاطس
• 2 حبة جزر
• 30 مل زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح

Copper تطبيق مجاني للآيفون يضم الوصفات التقليدية من 198 دولة.

حمّل Copper من App Store