COPPER🇰🇳 Saint Kitts and Nevis
Recette de Beignets de conque
Beignets de conque croustillants, un goût des Caraïbes !
Ingrédients
- 400 g viande de conque
- 200 g farine tout usage
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 2 c. à café de ail
- 2 c. à café de à café de levure chimique
- 1 c. à café de ½ cuillère à café de sel
- 1 c. à café de ¼ cuillère à café de poivre noir
- 100 ml eau
- 500 ml huile
Comment préparer Beignets de conque
- Hache finement 400 g de viande de conque, 50 g de poivron vert et 50 g d'oignon.
- Dans un bol, mélange 200 g de farine tout usage, 1 cuillère à café de levure chimique, ½ cuillère à café de sel et ¼ cuillère à café de poivre noir.
- Ajoute la viande de conque hachée, le poivron vert, l'oignon, 2 gousses d'ail hachées et 100 ml d'eau ; remue jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Chauffe 500 ml d'huile dans une poêle profonde à feu moyen jusqu'à ce qu'elle scintille.
- Dépose délicatement des cuillerées de pâte dans l'huile chaude et fais frémir pendant environ 3-5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Retire les beignets et égoutte-les sur du papier absorbant. Sers chaud.
Qu'est-ce que Beignets de conque ?
Beignets de conque est un plat traditionnel de Saint Kitts and Nevis, cuit à la poêle, et demande environ 30 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de viande de conque et farine tout usage. La recette ci-dessous utilise 10 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Beignets de conque ?
Avec ses 30 minutes, il est plus rapide que 97 % des 588 plats de l'atlas Copper. L'atlas Copper compte 4 plats à base de viande de conque. La méthode tient en 6 étapes, la plus longue durant 3 minutes.
Un conseil pour réussir Beignets de conque ?
Assure-toi que l'huile est suffisamment chaude pour croustillant.
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