COPPER🇧🇼 Botswana
Recette de Pap
Savoure le goût réconfortant du pap du Botswana !
Ingrédients
- 400 g semoule de maïs
- 1000 ml eau
- 1 c. à café de sel
Comment préparer Pap
- Mesure 4 tasses d'eau et verse-les dans une grande casserole.
- Place la casserole à feu vif et porte l'eau à ébullition.
- Une fois à ébullition, ajoute 1 cuillère à café de sel et remue.
- Verse progressivement 2 tasses de farine de maïs en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.
- Réduis le feu à doux et fais cuire en remuant pendant environ 20 minutes jusqu'à épaississement.
- Une fois épaissi, retire la casserole du feu et laisse reposer pendant environ 5 minutes pour raffermir.
- Verse le pap dans des plats de service.
- Sers le pap chaud comme un délicieux accompagnement.
Qu'est-ce que Pap ?
Pap est un plat traditionnel de Botswana, bouilli, et demande environ 30 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de semoule de maïs. La recette ci-dessous utilise 3 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Pap ?
Avec ses 30 minutes, il est plus rapide que 97 % des 588 plats de l'atlas Copper. L'atlas Copper compte 5 plats à base de semoule de maïs. La méthode tient en 8 étapes, la plus longue durant 20 minutes.
Un conseil pour réussir Pap ?
Remue continuellement pour éviter les grumeaux et obtenir une texture lisse.
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