Recette de Tarte à la viande

Délicieusement copieuse et parfaite pour toutes les occasions !

90 minmedium10 ingrédients

Ingrédients

• 500 g viande hachée
• 1 oignon
• 1 carotte
• 100 g petits pois
• 250 ml bouillon de bœuf
• 400 g pâte feuilletée
• 1 œuf
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café de poivre noir
• 2 c. à soupe de huile d'olive

Comment préparer Tarte à la viande

1. Préchauffe le four à 200°C et mets un plat à tarte de côté.
2. Dans une grande poêle, fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
3. Fais revenir 1 oignon haché et 1 carotte coupée en dés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
4. Ajoute 500 g de viande hachée à la poêle et fais cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 à 7 minutes.
5. Incorpore 100 g de petits pois congelés et 200 ml de bouillon de bœuf.
6. Assaisonne le mélange avec 1 cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivre noir.
7. Laisse mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
8. Tapisse le plat à tarte de pâte feuilletée, en pressant dans les coins.
9. Remplis le plat à tarte avec le mélange de viande, puis couvre avec une autre couche de pâte.
10. Badigeonne le dessus avec un œuf battu pour une belle finition dorée.
11. Fais cuire pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et croustillante.

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