COPPER🇦🇺 Australia
Receta de Empanada de carne
¡Deliciosamente sustanciosa y perfecta para cualquier ocasión!
Ingredientes
- 500 g carne picada
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 100 g guisantes
- 250 ml caldo de carne
- 400 g masa de hojaldre
- 1 huevo
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra
- 2 cda. de aceite de oliva
Cómo preparar Empanada de carne
- Precalienta el horno a 200°C (390°F) y reserva un molde para empanadas.
- En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
- Sofríe 1 cebolla picada y 1 zanahoria en cubos en el aceite caliente hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega 500 g de carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada, unos 5-7 minutos.
- Incorpora 100 g de guisantes congelados y 250 ml de caldo de carne.
- Sazona la mezcla con 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra.
- Deja hervir la mezcla a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Forra el molde para empanadas con masa de hojaldre, presionando en las esquinas.
- Rellena el molde con la mezcla de carne, luego cubre con otra capa de masa.
- Pincela la parte superior con un huevo batido para un acabado dorado.
- Hornea durante 30-35 minutos hasta que la empanada esté dorada y crujiente.
¿Qué es Empanada de carne?
Empanada de carne es un plato tradicional de Australia, cocinado a fuego lento en una olla, y lleva unos 90 minutos de principio a fin. Se construye en torno a carne picada, masa de hojaldre y caldo de carne. La receta de abajo usa 10 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Empanada de carne?
Con sus 90 minutos, es más lento que el 62 % de los 588 platos del atlas de Copper. El método consta de 11 pasos, siendo el más largo de 30 minutos.
¿Algún consejo para preparar Empanada de carne?
Deja que la mezcla de carne se enfríe un poco antes de rellenar la empanada.
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