COPPER🇹🇩 Chad
Receta de Foutou
Un alimento básico chadiano deliciosamente suave y sabroso.
Ingredientes
- 800 g plátanos
- 400 g yuca
- 500 ml agua
- 1 cdta. de sal
- 50 ml aceite de palma
Cómo preparar Foutou
- Pela y corta 3 plátanos maduros y 400 g de yuca en trozos pequeños para hervir y reserva.
- En una olla grande, lleva agua con sal a ebullición a fuego alto; luego añade los plátanos y la yuca picados.
- Cocina los plátanos y la yuca hasta que estén tiernos, aproximadamente 20-25 minutos, hasta que se puedan perforar fácilmente con un tenedor.
- Escurre los plátanos y la yuca en un colador, permitiendo que el exceso de agua se drene bien.
- Tritura los plátanos y la yuca escurridos juntos hasta que estén completamente suaves utilizando un machacador de papas.
- Incorpora 2 cucharadas de aceite de palma a la mezcla, mezclando hasta que esté bien integrada y cremosa.
- Forma bolas con la mezcla suave o transfiérela a un bol para servir; mantenla caliente.
- Disfruta el foutou irregularmente con tu salsa o guiso favorito para una comida deliciosa.
¿Qué es Foutou?
Foutou es un plato tradicional de Chad, hervido, y lleva unos 45 minutos de principio a fin. Se construye en torno a plátanos, yuca y aceite de palma. La receta de abajo usa 5 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Foutou?
Con sus 45 minutos, es más rápido que el 69 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 15 platos basados en plátanos. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 20 minutos.
¿Algún consejo para preparar Foutou?
Asegúrate de aplastar bien para obtener una textura suave y cremosa.
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