COPPER🇸🇾 Syria
Receta de Fattoush
Una ensalada refrescante con pan crujiente y verduras vibrantes.
Ingredientes
- 200 g pan pita
- 200 g pepino
- 200 g tomate
- 100 g rábano
- 50 g cebolla verde
- 30 g perejil
- 20 g menta
- 30 ml jugo de limón
- 50 ml aceite de oliva
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra
Cómo preparar Fattoush
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) durante 10 minutos.
- Tuesta 2 piezas de pan pita en el horno hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente 10 minutos.
- Retira el pan pita tostado del horno y deja enfriar un poco antes de cortar.
- Corta el pan pita tostado en trozos del tamaño de un bocado y reserva en un tazón.
- Pica 1 pepino, 1 tomate y 3 rábanos en trozos pequeños para la ensalada.
- Pica finamente 2 cebollas verdes, un manojo de perejil y un manojo de hojas de menta.
- En un tazón grande, combina bien las verduras picadas y los trozos de pita.
- Rocía con el jugo de 1 limón y 2 cucharadas de aceite de oliva, luego sazona con ½ cucharadita de sal y pimienta negra al gusto.
- Revuelve bien la ensalada para asegurar una distribución uniforme de los sabores.
- Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar de la textura crujiente.
¿Qué es Fattoush?
Fattoush es un plato tradicional de Syria, horneado, y lleva unos 20 minutos de principio a fin. Se construye en torno a pan pita, pepino y tomate. La receta de abajo usa 11 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Fattoush?
Con sus 20 minutos, es más rápido que el 99 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 4 platos basados en pan pita. El método consta de 10 pasos, siendo el más largo de 10 minutos.
¿Algún consejo para preparar Fattoush?
Usa hierbas frescas para sabores y aromas vibrantes.
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