Receta de Lok lak

¡Disfruta de la carne de res tierna en una marinada sabrosa!

30 minmedium9 ingredientes

Ingredientes

• 500 g carne de res
• 60 ml salsa de soya
• 30 ml jugo de limón
• 3 ajo
• 1 cdta. de pimienta negra
• 2 cda. de aceite vegetal
• 1 pepino
• 1 tomate
• 300 g arroz

Cómo preparar Lok lak

1. Corta 500 g de solomillo de res en tiras finas y mide 60 ml de salsa de soya, 30 ml de jugo de lima, 2 dientes de ajo picados y 1 cucharadita de pimienta negra para marinar.
2. En un tazón, combina la carne de res en tiras con la salsa de soya, el jugo de lima, el ajo picado y la pimienta negra. Marina durante 15 minutos.
3. Lava 300 g de arroz bajo agua fría, luego cocínalo según las instrucciones del paquete hasta que esté esponjoso y tierno, alrededor de 15-20 minutos.
4. Mientras el arroz se cocina, calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio hasta que brille.
5. Agrega las tiras de carne marinadas a la sartén caliente y saltea durante 5-7 minutos hasta que la carne esté dorada y bien cocida.
6. Mientras la carne se cocina, corta 1 pepino en rodajas finas y pica 1 tomate para decorar el plato.
7. Una vez que el arroz esté listo, esponjalo con un tenedor y transfiérelo a los platos de servir como base para la carne.
8. Coloca la carne salteada sobre el arroz y organiza las rodajas de pepino y los trozos de tomate al lado para decorar.
9. Sirve de inmediato mientras está caliente, ofreciendo gajos de lima al lado para un impulso de sabor extra.

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