COPPER🇮🇱 Israel
Receta de Sabich
¡Un delicioso sándwich israelí lleno de sabores!
Ingredientes
- 400 g berenjena
- 4 cda. de aceite de oliva
- 4 pan pita
- 4 huevos duros
- 200 g hummus
- 100 g encurtidos
- 200 g tomates
- 30 g perejil
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta
Cómo preparar Sabich
- Precalienta tu horno a 200°C (400°F) para preparar la cocción.
- Corta la berenjena en rodajas de 1 cm, luego unta cada rodaja con 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sazona las rodajas de berenjena con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, asegurándote de una cobertura uniforme.
- Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear y ásalas en el horno durante 20 minutos hasta que estén doradas y tiernas.
- Mientras se asa la berenjena, corta el pan pita por la mitad para prepararlo para el relleno.
- Calienta las mitades de pita en el horno durante unos 5 minutos hasta que estén suaves y flexibles.
- Una vez asada, retira la berenjena del horno y déjala enfriar un poco.
- Arma cada pita extendiendo 2 cucharadas de hummus adentro, luego agrega la berenjena asada, los huevos duros, los encurtidos y los tomates picados.
- Espolvorea perejil fresco sobre la pita ensamblada y sirve inmediatamente mientras está caliente.
¿Qué es Sabich?
Sabich es un plato tradicional de Israel, horneado, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a berenjena, hummus y tomates. La receta de abajo usa 10 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Sabich?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 4 platos basados en berenjena. El método consta de 9 pasos, siendo el más largo de 20 minutos.
¿Algún consejo para preparar Sabich?
Usar ingredientes frescos realza los sabores de este sándwich.
Copper documenta la cocina de Israel y de otros 195 países. Lanza un dardo al mapa del mundo y deja que decida tu cena.