COPPER🇧🇯 Benin
Receta de Pâte
Saborea los ricos sabores de Benín con este plato sustancioso.
Ingredientes
- 400 g harina de maíz
- 800 ml agua
- 1 cdta. de sal
- 2 cda. de aceite vegetal
- 300 g salsa
Cómo preparar Pâte
- En una olla grande, hierve 800 ml de agua y añade 1 cucharadita de sal.
- Agrega gradualmente 400 g de harina de maíz mientras revuelves continuamente para evitar grumos.
- Cocina a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo hasta que espese y esté suave.
- Una vez espesado, retira la mezcla del fuego y dále forma en bolas o discos planos.
- Deja enfriar ligeramente a temperatura ambiente antes de servir.
- Sirve caliente con la salsa al lado.
¿Qué es Pâte?
Pâte es un plato tradicional de Benin, hervido, y lleva unos 60 minutos de principio a fin. Se construye en torno a harina de maíz y salsa. La receta de abajo usa 5 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Pâte?
Con sus 60 minutos, es más rápido que el 57 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 3 platos basados en harina de maíz. El método consta de 6 pasos, siendo el más largo de 15 minutos.
¿Algún consejo para preparar Pâte?
Remueve continuamente para asegurar una textura libre de grumos.
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