COPPER🇿🇲 Zambia
Recette de Ifisashi
Un délicieux plat zambien de cacahuètes et de légumes.
Ingrédients
- 200 g cacahuètes
- 300 g épinards
- 1 oignon
- 2 tomate
- 1 c. à café de sel
- 500 ml eau
Comment préparer Ifisashi
- Émince 1 oignon et 1 tomate en petits morceaux, puis mets de côté pour une utilisation ultérieure.
- Dans une casserole, porte 1 litre d'eau à ébullition à feu vif, puis ajoute 300 g de noix de terre; fais cuire pendant 10 minutes.
- Une fois les noix cuites, ajoute l'oignon et la tomate hachés dans la casserole, en cuisinant pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon devienne tendre.
- Incorpore 300 g d'épinards et continue de cuire pendant encore 5 minutes, ou jusqu'à ce que les épinards soient flétris et tendres.
- Assaisonne le mélange avec du sel selon le goût, en remuant bien avant de servir chaud.
Qu'est-ce que Ifisashi ?
Ifisashi est un plat traditionnel de Zambia, bouilli, et demande environ 30 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de épinards et cacahuètes. La recette ci-dessous utilise 6 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Ifisashi ?
Avec ses 30 minutes, il est plus rapide que 97 % des 588 plats de l'atlas Copper. L'atlas Copper compte 15 plats à base de épinards. La méthode tient en 5 étapes, la plus longue durant 10 minutes.
Un conseil pour réussir Ifisashi ?
Utilise des épinards frais pour la meilleure saveur et texture.
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