COPPER🇵🇾 Paraguay
Recette de Sopa paraguaya
Une délicieuse cornbread au fromage du Paraguay !
Ingrédients
- 250 g semoule de maïs
- 500 ml lait
- 3 œufs
- 200 g fromage
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de levure chimique
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de huile
Comment préparer Sopa paraguaya
- Préchauffe le four à 180°C (350°F) pour commencer à préparer le plat.
- Dans une poêle, fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen et fais revenir 1 oignon haché jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
- Dans un bol, combine 2 tasses de farine de maïs, 1 cuillère à soupe de levure chimique et 1 cuillère à café de sel et mélange bien.
- Ajoute l'oignon sauté, 1 tasse de fromage, 1 tasse de lait et 2 œufs battus au mélange ; remue jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.
- Graisse un plat allant au four avec un peu d'huile et verse le mélange en l'étalant uniformément.
- Fais cuire pendant 30-40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Sors du four et laisse la sopa paraguaya refroidir quelques minutes.
- Sers chaud en tant qu'apéritif ou accompagnement copieux.
Qu'est-ce que Sopa paraguaya ?
Sopa paraguaya est un plat traditionnel de Paraguay, cuit au four, et demande environ 60 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de lait, semoule de maïs et fromage. La recette ci-dessous utilise 8 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Sopa paraguaya ?
Avec ses 60 minutes, il est plus rapide que 57 % des 588 plats de l'atlas Copper. L'atlas Copper compte 30 plats à base de lait. La méthode tient en 8 étapes, la plus longue durant 30 minutes.
Un conseil pour réussir Sopa paraguaya ?
Laisse le plat refroidir légèrement avant de couper pour obtenir des tranches plus nettes.
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