COPPER🇵🇾 Paraguay
Recette de Chipa
De délicieuses bouchées de pain au fromage du Paraguay !
Ingrédients
- 250 g farine de manioc
- 200 g fromage
- 100 ml lait
- 1 œuf
- 50 g beurre
- 1 c. à café de sel
Comment préparer Chipa
- Préchauffe le four à 180°C (350°F) pour être prêt.
- Dans un bol, mesure et combine 2 tasses de farine de manioc et 1 cuillère à café de sel, en mélangeant bien.
- Fais fondre 50 g de beurre et mélange-le avec 1 tasse de lait, puis ajoute progressivement ce mélange à la farine en remuant.
- Casse 1 œuf dans le mélange et incorpore 1 tasse de fromage râpé jusqu'à ce que la pâte soit lisse et bien intégrée.
- Forme des petites boules, d'environ 2,5 cm de diamètre, et dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Fais cuire dans le four préchauffé pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et dorées sur le dessus.
- Sors-les du four et laisse les chipa refroidir quelques minutes avant de servir.
- Sers chaud en tant que délicieux en-cas ou apéritif.
Qu'est-ce que Chipa ?
Chipa est un plat traditionnel de Paraguay, cuit au four, et demande environ 30 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de farine de manioc, fromage et lait. La recette ci-dessous utilise 6 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Chipa ?
Avec ses 30 minutes, il est plus rapide que 97 % des 588 plats de l'atlas Copper. La méthode tient en 8 étapes, la plus longue durant 15 minutes.
Un conseil pour réussir Chipa ?
Utilise du fromage fraîchement râpé pour le meilleur goût et texture.
Copper documente la cuisine de Paraguay et de 195 autres pays. Lance une fléchette sur la mappemonde et laisse-la décider de ton dîner.