COPPER🇵🇾 Paraguay
Receta de Chipa
¡Deliciosas bolitas de pan con queso de Paraguay!
Ingredientes
- 250 g harina de yuca
- 200 g queso
- 100 ml leche
- 1 huevo
- 50 g mantequilla
- 1 cdta. de sal
Cómo preparar Chipa
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) para prepararlo.
- En un bol, mide y combina 2 tazas de harina de yuca y 1 cucharadita de sal, mezclando bien.
- Derrite 50 g de mantequilla y mézclala con 1 taza de leche, luego agrégala gradualmente a la mezcla de harina mientras remueves.
- Rompe 1 huevo en la mezcla e incorpora 1 taza de queso rallado hasta que la masa esté suave y bien integrada.
- Forma pequeñas bolas, de unos 2.5 cm de diámetro, y colócalas en una bandeja para hornear forrada.
- Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos hasta que estén infladas y doradas en la parte superior.
- Retira del horno y deja que los chipa se enfríen durante unos minutos antes de servir.
- Sirve caliente como un delicioso bocadillo o aperitivo.
¿Qué es Chipa?
Chipa es un plato tradicional de Paraguay, horneado, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a harina de yuca, queso y leche. La receta de abajo usa 6 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Chipa?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 15 minutos.
¿Algún consejo para preparar Chipa?
Usa queso recién rallado para obtener el mejor sabor y textura.
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