COPPER🇳🇷 Nauru
Recette de Muk
Un plat Nauruan délicieux et copieux à savourer.
Ingrédients
- 800 g taro
- 400 ml lait de coco
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de sucre
- 2 banane
Comment préparer Muk
- Pèle et coupe 800 g de taro en petits morceaux d'environ 2 cm.
- Fais bouillir le taro haché dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Égoutte le taro et transfère-le dans un bol à mélanger.
- Écraser le taro à l'aide d'une fourchette ou d'un écrase-purée jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Verse 400 ml de lait de coco et mélange jusqu'à obtenir une bonne incorporation.
- Ajoute 100 g de sucre et remue jusqu'à ce que tout soit complètement intégré.
- Coupe 2 bananes en rondelles, en évitant de casser les morceaux.
- Incorporer délicatement les rondelles de banane dans le mélange de taro à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère.
- Sers le Muk tiède ou frais, selon ta préférence.
- Garnis avec des rondelles de banane supplémentaires sur le dessus si désiré, juste avant de servir.
Qu'est-ce que Muk ?
Muk est un plat traditionnel de Nauru, bouilli, et demande environ 45 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de taro et lait de coco. La recette ci-dessous utilise 5 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Muk ?
Avec ses 45 minutes, il est plus rapide que 69 % des 588 plats de l'atlas Copper. L'atlas Copper compte 11 plats à base de taro. La méthode tient en 10 étapes, la plus longue durant 20 minutes.
Un conseil pour réussir Muk ?
La combinaison de lait de coco et de bananes crée un bel équilibre de saveurs.
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