COPPER🇳🇷 Nauru
Receta de Muk
Un delicioso y contundente platillo de Nauru para saborear.
Ingredientes
- 800 g taro
- 400 ml leche de coco
- 1 cdta. de sal
- 2 cda. de azúcar
- 2 plátano
Cómo preparar Muk
- Pela y corta 800 g de taro en trozos pequeños de aproximadamente 2 cm.
- Hierve el taro picado en agua con sal durante aproximadamente 20 minutos, hasta que esté tierno.
- Escurre el taro y transfiérelo a un bol para mezclar.
- Aplasta el taro con un tenedor o un pisapuré hasta que esté suave y cremoso.
- Agrega 400 ml de leche de coco, mezclando hasta que esté bien combinado.
- Añade 100 g de azúcar y remueve hasta que esté completamente incorporado.
- Corta 2 plátanos en rodajas, evitando romper las piezas.
- Incorpora suavemente las rodajas de plátano en la mezcla de taro con una espátula o cuchara.
- Sirve el Muk caliente o frío, dependiendo de tu preferencia.
- Decora con rodajas adicionales de plátano en la parte superior si lo deseas, justo antes de servir.
¿Qué es Muk?
Muk es un plato tradicional de Nauru, hervido, y lleva unos 45 minutos de principio a fin. Se construye en torno a taro y leche de coco. La receta de abajo usa 5 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Muk?
Con sus 45 minutos, es más rápido que el 69 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 11 platos basados en taro. El método consta de 10 pasos, siendo el más largo de 20 minutos.
¿Algún consejo para preparar Muk?
La combinación de leche de coco y plátano crea un hermoso equilibrio de sabores.
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