COPPER🇻🇪 Venezuela
Receta de Arepas rellenas
Deliciosas bols de harina de maíz rellenas de sabrosos ingredientes.
Ingredientes
- 500 g harina de maíz
- 300 ml agua
- 1 cdta. de sal
- 200 g queso
- 2 aguacate
- 400 g frijoles negros
Cómo preparar Arepas rellenas
- En un tazón, mezcla 2 tazas de harina de maíz, 1 1/2 tazas de agua y 1 cucharadita de sal hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- Cubre el tazón con un paño y deja reposar la masa durante 10 minutos para que la harina de maíz absorba el líquido.
- Divide la masa en pequeñas bolas y aplana cada bola en discos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
- Calienta una sartén a fuego medio y cocina las arepas durante unos 5 minutos de cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
- Una vez cocidas, corta cuidadosamente las arepas por un lado sin atravesarlas completamente.
- Rellena cada arepa con queso, rodajas de aguacate y frijoles negros al gusto.
- Coloca las arepas rellenas en un plato y sírvelas calientes para disfrutar.
¿Qué es Arepas rellenas?
Arepas rellenas es un plato tradicional de Venezuela, y lleva unos 40 minutos de principio a fin. Se construye en torno a harina de maíz, frijoles negros y queso. La receta de abajo usa 6 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Arepas rellenas?
Con sus 40 minutos, es más rápido que el 71 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 17 platos basados en harina de maíz. El método consta de 7 pasos, siendo el más largo de 10 minutos.
¿Algún consejo para preparar Arepas rellenas?
Usa agua tibia para un mejor manejo de la masa.
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