COPPER🇸🇿 Eswatini
Receta de Sishwala
¡Disfruta de los ricos sabores de la cocina tradicional de Eswatini!
Ingredientes
- 500 g carne de res
- 2 cebolla
- 3 tomate
- 4 ajo
- 2 cda. de aceite vegetal
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta negra
- 500 ml agua
Cómo preparar Sishwala
- Pica 1 cebolla y 2 dientes de ajo, reserva para más tarde.
- En una olla, calienta 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio hasta que brille, aproximadamente 2 minutos.
- Añade la cebolla y el ajo picados a la olla, sofríe hasta que estén traslúcidos, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega 500 g de carne de res en cubos a la olla y dora la carne por todos lados durante unos 8 a 10 minutos.
- Pica 2 tomates y resérvalos para más tarde.
- Añade los tomates picados a la olla junto con 500 ml de agua.
- Sazona con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra, revuelve para combinar.
- Cubre la olla y deja hervir a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la carne esté tierna.
- Sirve caliente con arroz o pan, asegurando que cada plato tenga abundante carne y salsa.
¿Qué es Sishwala?
Sishwala es un plato tradicional de Eswatini, cocinado a fuego lento en una olla, y lleva unos 45 minutos de principio a fin. Se construye en torno a carne de res. La receta de abajo usa 8 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Sishwala?
Con sus 45 minutos, es más rápido que el 69 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 24 platos basados en carne de res. El método consta de 9 pasos, siendo el más largo de 30 minutos.
¿Algún consejo para preparar Sishwala?
Dorar bien la carne de res agrega un sabor rico al platillo.
Copper documenta la cocina de Eswatini y de otros 195 países. Lanza un dardo al mapa del mundo y deja que decida tu cena.