COPPER🇲🇼 Malawi
Receta de Nsima
¡Un alimento reconfortante, Nsima es una delicia malawita!
Ingredientes
- 400 g harina de maíz
- 1200 ml agua
- 1 cdta. de sal
Cómo preparar Nsima
- Hierve 1200 ml de agua en una olla grande y añade 1 cucharadita de sal, revolviendo para disolver.
- Incorpora gradualmente 400 g de harina de maíz, mezclando continuamente para evitar que se formen grumos.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente durante unos 10 minutos, hasta que espese a una consistencia de papilla.
- Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando durante 5 minutos más mientras revuelves ocasionalmente.
- Retira del fuego y deja enfriar ligeramente durante 2-3 minutos antes de servir.
- Da forma al nsima cocido en bolas redondas usando manos húmedas para facilitar su manejo.
- Sirve caliente, junto a tu salsa o plato favorito en un plato.
¿Qué es Nsima?
Nsima es un plato tradicional de Malawi, hervido, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a harina de maíz. La receta de abajo usa 3 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Nsima?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 5 platos basados en harina de maíz. El método consta de 7 pasos, siendo el más largo de 10 minutos.
¿Algún consejo para preparar Nsima?
El secreto está en revolver constantemente para lograr la textura perfecta.
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