COPPER🇲🇷 Mauritania
Receta de Couscous
Un plato de cuscús ligero y sabroso para saborear.
Ingredientes
- 250 g cuscús
- 500 ml agua
- 2 cda. de aceite de oliva
- 1 cdta. de sal
- 300 g verduras
Cómo preparar Couscous
- Pica tus verduras al gusto, midiendo las cantidades necesarias para mezclar después.
- En una olla mediana, lleva a ebullición 500 ml de agua con 1 cucharadita de sal a fuego alto.
- Una vez que esté hirviendo, agrega 250 g de cuscús al agua, removiendo rápidamente, y retira del fuego inmediatamente.
- Cubre la olla con una tapa y deja reposar durante 5 minutos para que el cuscús absorba el agua.
- Esponja el cuscús suavemente con un tenedor hasta que esté ligero y aireado.
- Rocía 2 cucharadas de aceite de oliva uniformemente sobre el cuscús esponjoso, mezclando suavemente.
- Añade las verduras picadas al cuscús, integrándolas bien hasta que todo esté incorporado.
- Sirve caliente en un plato grande o bol, adornando con más verduras si lo deseas.
¿Qué es Couscous?
Couscous es un plato tradicional de Mauritania, hervido, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a verduras y cuscús. La receta de abajo usa 5 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Couscous?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 5 minutos.
¿Algún consejo para preparar Couscous?
Desmenuzar con un tenedor evita que el cuscús se pegue.
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