COPPER🇻🇺 Vanuatu
Recette de Saksak
Régale-toi avec les saveurs riches de la cuisine traditionnelle de Vanuatu !
Ingrédients
- 800 g manioc
- 400 ml lait de coco
- 50 g sucre
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de extrait de vanille
Comment préparer Saksak
- Pèle 800 g de manioc et râpe-le dans un grand bol.
- Dans le bol, ajoute 400 ml de lait de coco au manioc râpé.
- Verse 50 g de sucre, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
- Mélange les ingrédients soigneusement jusqu'à obtenir une texture lisse et bien combinée.
- Verse le mélange dans un plat de cuisson graissé et étale-le également.
- Fais cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 45 minutes.
- Vérifie la cuisson jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Retire du four et laisse refroidir pendant 10 minutes.
- Coupe en carrés et sers chaud.
Qu'est-ce que Saksak ?
Saksak est un plat traditionnel de Vanuatu, cuit au four, et demande environ 60 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de manioc et lait de coco. La recette ci-dessous utilise 5 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Saksak ?
Avec ses 60 minutes, il est plus rapide que 57 % des 588 plats de l'atlas Copper. L'atlas Copper compte 17 plats à base de manioc. La méthode tient en 9 étapes, la plus longue durant 45 minutes.
Un conseil pour réussir Saksak ?
Assure-toi que le manioc est frais pour une meilleure texture.
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