COPPER🇻🇺 Vanuatu
Receta de Saksak
¡Disfruta de los ricos sabores de la cocina tradicional de Vanuatu!
Ingredientes
- 800 g yuca
- 400 ml leche de coco
- 50 g azúcar
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de extracto de vainilla
Cómo preparar Saksak
- Pela 800 g de yuca y rállala en un tazón grande.
- En el tazón, añade 400 ml de leche de coco a la yuca rallada.
- Agrega 50 g de azúcar, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Mezcla los ingredientes a fondo hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y extiéndela uniformemente.
- Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 45 minutos.
- Verifica que esté listo hasta que la parte superior esté dorada.
- Retira del horno y deja enfriar durante 10 minutos.
- Corta en cuadrados y sirve caliente.
¿Qué es Saksak?
Saksak es un plato tradicional de Vanuatu, horneado, y lleva unos 60 minutos de principio a fin. Se construye en torno a yuca y leche de coco. La receta de abajo usa 5 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Saksak?
Con sus 60 minutos, es más rápido que el 57 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 17 platos basados en yuca. El método consta de 9 pasos, siendo el más largo de 45 minutos.
¿Algún consejo para preparar Saksak?
Asegúrate de que la yuca esté fresca para una mejor textura.
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