COPPER🇵🇼 Palau
Receta de Uru
Un delicioso plato paluano de pescado marinado y verduras.
Ingredientes
- 500 g pescado fresco
- 100 ml jugo de limón
- 1 cebolla
- 2 tomate
- 1 pepino
- 1 cdta. de sal
- 1 cdta. de pimienta
Cómo preparar Uru
- Corta el pescado fresco en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente de 2 cm cada uno, usando un cuchillo afilado.
- En un tazón, combina el pescado con 3 cucharadas de jugo de lima, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, mezclando bien.
- Pica 1 cebolla, 1 tomate y 1 pepino, agregándolos a la mezcla de pescado para mayor frescura.
- Cubre el tazón con plástico y deja marinar la mezcla en el refrigerador durante al menos 15 minutos.
- Después de marinar, revuelve la mezcla una vez más para una distribución uniforme de sabores.
- Prepara un plato de servicio colocando hojas de lechuga u otros verdes como base.
- Coloca la mezcla de pescado en el plato preparado, organizándola de manera ordenada.
- Sirve frío, asegurándote de disfrutarlo fresco para el mejor sabor.
¿Qué es Uru?
Uru es un plato tradicional de Palau, y lleva unos 30 minutos de principio a fin. Se construye en torno a pescado fresco y jugo de limón. La receta de abajo usa 7 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Uru?
Con sus 30 minutos, es más rápido que el 97 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 7 platos basados en pescado fresco. El método consta de 8 pasos, siendo el más largo de 15 minutos.
¿Algún consejo para preparar Uru?
Usa pescado fresco para la mejor sabor y textura.
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