COPPER🇳🇪 Niger
Receta de Arroz nigerino
¡Sazona con los ricos sabores de Níger con este plato de arroz!
Ingredientes
- 300 g arroz
- 1 cebolla
- 2 tomate
- 3 cda. de aceite vegetal
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 cdta. de sal
- 600 ml agua
Cómo preparar Arroz nigerino
- Enjuaga 300 g de arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
- Corta 1 cebolla, 1 tomate, 1 zanahoria y 1 pimiento verde en trozos pequeños.
- En una olla, calienta 3 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio.
- Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida, unos 5 minutos.
- Añade el tomate, la zanahoria y el pimiento picados a la olla.
- Cocina por otros 5 minutos hasta que estén suaves.
- Incorpora el arroz enjuagado y mezcla bien con las verduras.
- Agrega 600 ml de agua y 1 cucharadita de sal; lleva a ebullición.
- Reduce el fuego a bajo, cubre y deja hervir durante 20 minutos hasta que el arroz esté tierno.
- Esponja el arroz con un tenedor antes de servir.
¿Qué es Arroz nigerino?
Arroz nigerino es un plato tradicional de Niger, cocinado a fuego lento en una olla, y lleva unos 45 minutos de principio a fin. Se construye en torno a arroz. La receta de abajo usa 8 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Arroz nigerino?
Con sus 45 minutos, es más rápido que el 69 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 40 platos basados en arroz. El método consta de 10 pasos, siendo el más largo de 20 minutos.
¿Algún consejo para preparar Arroz nigerino?
Enjuagar el arroz elimina el exceso de almidón para una textura más esponjosa.
Copper documenta la cocina de Niger y de otros 195 países. Lanza un dardo al mapa del mundo y deja que decida tu cena.