COPPER🇳🇪 Niger
Receta de Djeruk
¡Una refrescante ensalada de cítricos llena de sabor!
Ingredientes
- 4 naranjas
- 2 limones
- 60 ml aceite de oliva
- 2 cda. de miel
- 1 cdta. de sal
- 15 g menta fresca
Cómo preparar Djeruk
- Pela 3 naranjas y quita las semillas, luego córtalas en trozos del tamaño de un bocado.
- Exprime 2 limones en una taza medidora.
- Añade 60 ml de aceite de oliva y 10 g de miel, batiendo hasta que se combine bien.
- En un tazón grande, mezcla los segmentos de naranja con el aderezo de limón.
- Espolvorea 3 g de sal por encima de manera uniforme.
- Pica finamente un puñado de hojas de menta fresca.
- Espolvorea la menta picada sobre la ensalada para darle frescura.
- Sirve inmediatamente, ya sea fría o a temperatura ambiente.
¿Qué es Djeruk?
Djeruk es un plato tradicional de Niger, y lleva unos 20 minutos de principio a fin. Se construye en torno a aceite de oliva y menta fresca. La receta de abajo usa 6 ingredientes y detalla cada paso.
¿Cuánto tiempo lleva preparar Djeruk?
Con sus 20 minutos, es más rápido que el 99 % de los 588 platos del atlas de Copper. El atlas de Copper tiene 119 platos basados en aceite de oliva. El método consta de 8 pasos.
¿Algún consejo para preparar Djeruk?
La menta fresca realza maravillosamente los sabores cítricos.
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