COPPER🇸🇧 Solomon Islands
Recette de Taro et manioc
Un délicieux mélange de taro et de manioc pour un repas copieux.
Ingrédients
- 500 g taro
- 500 g manioc
- 400 ml lait de coco
- 1 c. à café de sel
- 500 ml eau
Comment préparer Taro et manioc
- Pèle et coupe 500 g de taro et 500 g de manioc en morceaux de 2 cm de taille régulière.
- Dans une grande casserole, combine le taro, le manioc, 1 L d'eau et 1 cuil. à café de sel.
- Fais bouillir à feu vif, puis réduis à feu moyen-doux et laisse mijoter pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que ce soit tendre.
- Égoutte l'excès d'eau et remets le taro et le manioc dans la casserole.
- Ajoute 400 ml de lait de coco et remue doucement pour bien mélanger.
- Chauffe à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que ce soit chaud.
- Goûte et ajuste l'assaisonnement si nécessaire avant de servir.
- Sers chaud comme un délicieux plat d'accompagnement ou plat principal.
Qu'est-ce que Taro et manioc ?
Taro et manioc est un plat traditionnel de Solomon Islands, mijoté dans une seule casserole, et demande environ 60 minutes du début à la fin. Il s'articule autour de taro, manioc et lait de coco. La recette ci-dessous utilise 5 ingrédients et détaille chaque étape.
Combien de temps faut-il pour préparer Taro et manioc ?
Avec ses 60 minutes, il est plus rapide que 57 % des 588 plats de l'atlas Copper. L'atlas Copper compte 11 plats à base de taro. La méthode tient en 8 étapes, la plus longue durant 15 minutes.
Un conseil pour réussir Taro et manioc ?
Assure-toi que les légumes soient coupés uniformément pour une cuisson homogène.
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